素描石膏像是素描绘画中最基本的学习也是考试科目之一，石膏像一般都是古代希腊和罗马时期经典雕像上翻刻下来的，蕴含了艺术美的规律和形体，这些石膏像的造型十分严谨，结构准确。不但可以使初学者得到造型上的提升，还可以在学习过程中增强审美意识，提高艺术修养和鉴赏能力，石膏像素描是素描静物到真人头像写生中必不可少的过程。
石膏像是静态的石膏质地，不仅有真人一样的构造特征，同时也减少了在对头像绘画中固有色和质感的描绘，是素描中最基本的因素，如基本的人体结构，形体关系等得以提炼，学生可以在绘画中更专注地解决这些结构处的根本性问题。石膏像包括了头部的块面，头像处的肌肉，人体解剖人物胸像等常见的人物素描中需要解决的问题，对初学者了解面部立体结构各个面的轮廓比例转折关系有十分重要的帮助，换好头像的块面可以逐步过渡到塑造石膏人像的基础。
掌握头部的结构以及人体结构，可以使初学者认识不同位置的骨骼转向规律，了解人体运动的变化，这样再画真正的人像素描时可以寻找到人体内部的结构，初学者最好要了解和熟记几个典型的石膏像，石膏头像，石膏全身像是素描重要的学习部分。
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